خورش ترش واش:
ترکیب خورش ترش واش با گوجه و بادمجان عالی می شود. این خورش از غذاهای مخصوص گیلان می باشد.
مواد لازم برای تهیه خورش ترش واش :
پیاز متوسط | 1 عدد |
سیر رنده شده | 2 حبه |
مرغ | 4 تکه |
رب انار | یک قاشق چایخوری |
سبزی ترش واش | 500 گرم |
نمک و فلفل | به مقدار لازم |
زردچوبه | به مقدار لازم |
بادمجان متوسط | 3 عدد |
گوجه فرنگی | 2 عدد |